actualmente se usan tres escalas de temperatura. sus unidades son °F(grados Fahrenheit),°C (grados Celsius) y K kelvin. En la escala Fahrenheit, que es la más utilizada en Estados Unidos fuera del laboratorio, se definen los puntos de congelación y de ebullición normales del agua en 32 y 212°F, respectivamente. La escala Celsius divi­de en 100 grados el intervalo comprendido entre el punto de congelación (0°C) y el punto de ebullición del agua (100°C).  el kelvin es la unidad fundamental SI de la temperatura; es la escala de temperatura absoluta. El termino temperatura absoluta significa que el cero en la escala Kelvin, denotado por 0 K, es la temperatura teórica mas baja que puede obtenerse. Por otro lado, 0°C y 0°F se basan en el comportamiento de una sustancia elegida de manera arbitraria, el agua. A continuación se comparan las tres escalas de temperatura.

El tamaño de un grado en la escala Fahrenheit es de solo 100/180, o sea, 5/9 de un grado en la escala Celsius.

Para convertir grados Fahrenheit a grados Celsius, se escribe:

?°C = (°F – 32°F) x 5°C/9°F

Para convertir grados Celsius a grados Fahrenheit se utiliza la siguiente ecuación:

 ?°F = 9°F/5°C x (°C) + 32°F

Tanto la escala Celsius como la Kelvin tienen unidades de igual magnitud; es decir, un grado Celsius equivale a un grado kelvin. Los datos experimentales han demostrado que el cero absoluto en la escala Kelvin equivale a -273.15°C en la escala Celsius. Entonces, para convertir grados Celsius a grados kelvin se utiliza la siguiente ecuación:

?K = (°C + 273.15°C) 1K/1°C

A menudo será necesario hacer conversiones entre grados Celsius y grados Fahrenheit, y entre grados Celsius y kelvin.